HATCHO MISO bio 300 gr Finestra

Aval: Bio .

Ingredientes: Soja* (54,4%), agua, sal, esporas de Koji (Aspergillus oryzae). Alérgenos: Gluten presente como ingredientes. Soja presente como ingrediente.

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

Valores nutricionales: kcal.208 - kJ.875 - Hidratos de carbono 11,1 - de los cuales, azúcares 0,6 - Proteínas 22,4 - Grasas: 6,6 - de las cuales, saturadas 0,9 - Fibra alimentaria 7,7- Sal 9,63.

Preparación: Añadir al final de la cocción de sopas sin hacerlo hervir. El miso ya es salado por lo que no es necesario añadir sal en los platos que se preparen con este alimento. La eventual aparición de grumos claros en la superficie es debido a la presencia de un aminoácido (triosina) que se desarrolla naturalmente en el miso fermentado. El Hatcho Miso es la variedad más antigua de Miso y está elaborada con soja y sal. Es de un color oscuro y de sabor muy intenso.