FLOR DE SAL Atlántica 100 gr Cal Valls

"Origen: Portugal Ingredientes: La flor de sal es una forma de sal pura, recogida según técnicas muy tradicionales en Europa, el origen es marino. Concretamente, se recoge la sal de la capa superior de los recipientes donde se obtiene sal, antes ésta no caiga al fondo. Conservación: mantener en lugar fresco y seco. Campo de Acción: no se recomienda un uso excesivo. Recomendaciones: esta sal se utiliza siempre añadiendo en la última fase de emplatado de un plato, justo antes de servirse, ya que suele fundirse fácilmente con los jugos de los alimentos. Suele emplearse en casi cualquier tipo de plato, desde carnes hasta verduras o pescados."