ESPELTA en grano bio 500 gr Bionsan (POR ENCARGO)

"Origen: Holanda Aval: ccpae Ingredientes: espelta*. (*Procedente de agricultura ecológica). Alérgenos: gluten. Puede contener trazas de soja, leche, frutos con cáscara, mostaza, apio, sésamo. Preparación: tener en remojo y cocer durante 90 minutos a fuego lento. Conservación: mantener en lugar fresco y seco. Información sobre la Espelta: Es una variedad de trigo que se cultiva desde hace unos 7.000 años y considerado el origen de todas las variedades de trigo actuales. La asimilación de sus nutrientes es extraordinaria. La espelta nos aporta mucha fibra, siendo ideal, pues, para el estreñimiento, obesidad y cualquier problema causado por la falta de fibra. Respecto al trigo común, la espelta tiene un mayor nivel de proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos. Además de un buen nivel de proteínas también contiene los ocho aminoácidos esenciales. Esto es muy interesante para aquellas personas vegetarianas. Su buen aporte de magnesio, hierro, fósforo, vitamina E, vitamina B y betacaroteno la hacen muy nutritiva. También es muy rica en ácido silícico que es uno de los nutrientes más necesarios en nuestro organismo ya que forma parte de nuestros tejidos y órganos."