BRÓCOLI EN POLVO bio 200 gr Salud Viva (POR ENCARGO)

"Origen: UE Aval: bio Ingredientes: brócoli* liofilizado. (* procedente de agricultura ecológica) Alérgenos: puede contener trazas de frutos secos. Conservación: conservar el lugar fresco y seco, protegido de la luz solar. Modo de empleo: en batidos crudos o caldos se disuelven de 10 a 16 gramos de polvo de brócoli. Las altas temperaturas inactivan la acción de la mirosinasa, por lo que no hay que añadirlo durante en la cocción, sino cuando el caldo haya sido retirado del fuego y su temperatura haya bajado a los 40-45ºC. El consumo de brócoli actúa en la prevención de enfermedades. Principalmente el cáncer de cólon. En el ámbito de la nutrición, el brócoli se destaca en la prevención de la anemia por su alto contenido de hierro. Proporciona, además, fitonutrientes y varias vitaminas y minerales, incluyendo las vitaminas C y E, calcio, hierro."